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RECETAS DE KARLOS ARGUIÑANO

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RECETAS DE KARLOS ARGUIÑANO

Mensaje por Amalia Lateano el Vie Ago 09, 2013 5:23 pm

CARAMELO
Ingredientes:

· 200 g de azúcar · un poco de agua · unas gotas de zumo de limón

Elaboración:

En un cazo pequeño, calienta el azúcar con un poco de agua (la proporción es de ¼ litro de agua por cada kilo de azúcar) y unas gotas de zumo de limón hasta punto de caramelo. En este punto, la mezcla tomará un color y una viscosidad característicos.
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