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FLAN DE CAFE

Mensaje por Amalia Lateano el Sáb Ago 10, 2013 8:04 pm

Autor: Bruno Oteiza
ES RICO!!

Flan de café, un postre elaborado por Bruno Oteiza que aporta menos calorías que un yogur desnatado, imperdible y delicioso.
Ingredientes de la receta de Flan de café

250 ml de leche de soja
1 cucharada de café soluble
1 cucharada de sacarina
4 claras de huevo
1 yema de huevo
hojas de menta para decorar

Elaboración de la receta de Flan de café:

Calienta la mitad de la leche de soja. Añádele el café y la sacarina.

Retira la cazuela del fuego, agrega el resto de la leche y deja que se enfríe.

Coloca la yema y las claras en un bol y bátelas con una varilla manual. Agrega la leche de soja (es importante que este fría para que los huevos no cuajen) y mezcla bien.

Reparte el líquido resultante en 2 recipientes aptos para el microondas. Tápalos con plástico de cocina e introduce en el microondas a media potencia durante 4-6 minutos.

Deja templar, adorna con unas hojitas de menta y sirve..


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